NGUYÊN LIỆU: TÔM SÚ, TÔM THẺ CHÂN TRẮNG, TÔM CÀNG XANH

 Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi chỉ thu mua các loại tôm biết rõ nguồn gốc và đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.Ngoài ra, Công ty còn hội tụ điều kiện thuận lợi về vị trí địa lý: nằm trong vùng nuôi tôm trọng điểm của tỉnh, khoảng cách từ vùng nuôi của đại lý, hộ nông dân đến Công ty chỉ từ 25 – 30 km. Với khoảng cách vận chuyển ngắn đó giúp cho nguồn nguyên liệu đầu vào của Công ty Út Xi luôn đạt chất lượng cao và nhận được đánh giá tích cực của khách hàng.

Nguồn thu mua nguyên liệu chính gồm:

• Nguyên liệu tôm thu mua từ đại lý thuộc các tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre… chiếm 50% tổng sản lượng nguyên liệu tiếp nhận vào nhà máy. Đối với nguồn nguyên liệu này, Công ty chỉ ký hợp đồng với các đại lý đáp ứng đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Vào định kỳ mỗi tháng, Công ty cử nhân viên xuống tận nơi để đánh giá chính xác các tiêu chuẩn trong quá trình thu mua.
• Nguyên liệu tôm từ các hộ nuôi do Công ty Út Xi đầu tư ở các huyện Vĩnh Châu, Trần Đề, Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng chiếm khoảng 40% tổng sản lượng nguyên liệu nhập vào nhà máy. Nguồn nguyên liệu này, được đội ngũ kỹ sư của Công ty Út Xi, định kỳ hàng tháng kiểm tra quá trình nuôi cũng như việc sử dụng các loại hóa chất theo quy định của Bộ Nông nghiệp.
• Hơn nữa, Công ty còn tự đầu tư trại nuôi tôm để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Nguồn này chiếm khoảng 10% tổng sản lượng nguyên liệu tiếp nhận vào nhà máy. Trại nuôi đặt tại ấp Tổng Cáng, xã Liêu Tú, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. Với nguồn nguyên liệu này, Công ty chúng tôi đảm bảo chắc chắn vấn đề an toàn thực phẩm vì có thể chủ động kiểm soát việc vệ sinh ao nuôi, nguồn thức ăn không chứa hóa chất độc hại hoặc chất kháng sinh cấm sử dụng.